18 luglio 2019

TARTUFINI DI FORMAGGIO per aperitivi e antipasti

Sono dei tartufini salati che si preparano in poco tempo e non richiedono cottura

Questi sfiziosi e colorati stuzzichini potrai servirli negli aperitivi e negli antipasti, 
sia in estate che in inverno.

Possono essere preparati all'ultimo memento o comunque si conservano in frigo per 2 o 3 giorni.

***** Video Ricetta *****

🇮🇹 ingredienti per 16 tartufini
  • 50 gr di crackers
  • 150 gr di brie
  • 20 gr di pistacchi tritati
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
  • 1 cucchiaio di semi di papavero
  • erba cipollina
🇬🇧 ingredients for 16 tartufini
  • 50 gr of crackers
  • 150 gr of brie cheese
  • 20 gr of pistachios minced
  • 1 tablespoon of sesame seeds
  • 1 tablespoon of poppy seeds
  • chives
Procedimento
Trita i crackers e versali in una ciotola, aggiungi il brie tagliato a pezzetti e i pistacchi tritati.
Amalgama bene il tutto schiacciando con una forchetta.

Preleva dei pezzetti d'impasto e ruotali tra i palmi delle mani formando delle palline, non più grandi di una noce.

Ruotale alcune nei semi di sesamo, altre nei semi di papavero e altre ancora nell'erba cipollina.

Disponi i tartufini sul piatto di portata e metti su ognuno uno stecchino o se preferisci mettili nei pirottini di carta.

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3 commenti:

GufettaSiciliana ha detto...

Che delizia: molto semplici ma d'effetto!

Sabrina Rabbia ha detto...

wow che sfiziosita', mi sta venendo l'acquolina in bocca. Baci Sabry

Le ricette di Claudia e Andre ha detto...

Sfiziosi e tanto gustosi questi tartufini !