10 giugno 2019

BISCOTTI INTEGRALI DA INZUPPO

Sono biscotti da colazione o da tè, perfetti per essere inzuppati.

Leggeri, con ingredienti semplici e ricchi di fibre grazie alla farina integrale, 

Una ricetta semplice e veloce con la quale ottenere dei biscotti rustici che non potranno fare a meno di ricordarci le nostre nonne.


Di seguito trovi la descrizione della ricetta e un video tutorial
Dolce giornata !!! 
Michaela.


***** Video Ricetta *****


🇮🇹 INGREDIENTI
per 15 biscotti
  • 300 gr di farina integrale
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di olio di semi o di mais
  • 50 gr di latte
  • 1 bustina di ammoniaca per dolci (9 gr)
  • 1 uovo
  • vanillina 
🇬🇧 INGREDIENTS
for 15 biscuits
  • 300 grams of wholemeal flour
  • 100 grams of cane sugar
  • 50 grams of seed oil
  • 50 grams of milk
  • 9 grams of ammonia for biscuits
  • 1 egg
  • vanilla essence
PROCEDIMENTO
In una capiente terrina versa lo zucchero, l'uovo, l'olio, il latte, la vanillina e una bustina di ammoniaca per biscotti, quindi mescola tutto con una spatola o un cucchiaio di legno.
Quando il tutto risulterà ben mescolato e lo zucchero si sarà sciolto, aggiungi la farina in più volte.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro e compattalo con le mani, otterrai un panetto morbido e leggermente appiccicoso.
Preleva un po d'impasto e forma dei cordoncini come se dovessi fare gli gnocchi, falli lunghi circa 12 cm per 3 cm e appiattiscili un po. Passali nello zucchero e adagiali su 2 teglie rivestite con carta forno, disponendoli distanti tra loro poiché in cottura cresceranno molto.
Fai cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti.

CONSIGLI
- Ti consiglio di mangiarli dal giorno dopo perché saranno più buoni.
- Puoi sostituire lo zucchero di canna con quello bianco.
- Si conserveranno per diversi giorni, ben chiusi in un sacchetto o in un contenitore.

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6 commenti:

Antro Alchimista ha detto...

Ma che bontà questi biscotti integrali perfetti per l'inzuppo! Come coccolarsi iniziando la giornata. Un bacio

Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina ha detto...

Assolutamente si Laura, una coccola mattutina deve starci e questa è quella giusta che non lascia sensi di colpa

GufettaSiciliana ha detto...

Voglio provarli: vedremo le reazioni della famiglia!

Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina ha detto...

Ciao GufettaSicikiana, mi fa piacere che tu voglia provarli👍

Andrea Pizzato ha detto...

beh davvero ottimi!! grazie per le dritte

Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina ha detto...

Ciao Andrea, una buona e sana colazione è un buon inizio di giornata 😉