25 luglio 2016

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO CON LAMPONI con video ricetta

Fare la Panna Cotta è semplice, tanto più lo è questa versione al bicchiere che non va sformata.
Occorrono solo 5 ingredienti e niente cottura in forno.



GUARDA LA VIDEO RICETTA
COSA SERVE per 6 porzioni
  • 6 bicchierini da caffè
  • 250 ml di panna
  • 5 gr di gelatina in fogli
  • 130 gr di crema alla nocciola tipo Nutella
  • 250 gr di lamponi freschi
  • 3 cucchiaini di zucchero a velo
PROCEDIMENTO
Inizia mettendo in ammollo i fogli di gelatina di pesce immergendoli in acqua fredda per 10 minuti.
Nel frattempo, in un pentolino scalda la panna e quando arriva a sfiorare il bollore togli dal fuoco e uniscivi subito la gelatina ben strizzata e mescola fino a completo scioglimento. Ora aggiungi anche il cioccolato mescolando bene fino a farlo sciogliere completamente e fino ad ottenere un colorito uniforme.
La panna cotta al cioccolato è pronta per essere versata nei bicchierini da caffè e quando arriva a temperatura ambiente mettila in frigo per 4 ore.
A questo punto la Panna Cotta sarà rassodata e puoi versarci sopra la Coulis di lamponi. Quindi con un frullatore ad immersione frulla i lamponi (rigorosamente freschi) con 3 cucchiaini di zucchero a velo e il succo ottenuto filtralo con un colino così da eliminarne i semini.
Versa la Coulis sopra la Panna Cotta e tieni un frigo fino al momento di servire.
CONSIGLI
Se non gradisci i lamponi puoi sostituirli con le fragole o i mirtilli, il procedimento per la Coulis è lo stesso.


...**...............................**...............................**...

Grazie per essere passati sul mio blog
potete seguirmi anche su:
YouTube
facebook
Google+
Instagram
Twitter
...**...............................**................................**....

10 commenti:

Flora ha detto...

Difficile resistere a questa dolce tentazione!!!

Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina ha detto...

Io infatti ho ceduto volentieri, sono già due volte che la faccio ^_^ e la riproporrò anche sabato per la cena tra parenti. Un bacio, Michaela.

Sabrina Rabbia ha detto...

CHE TENTAZIONE, DAVVERO GOLOSISSIMA, GRAZIE!!!BACI SABRY

Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina ha detto...

Ciao Sabry, è davvero golosissima, si si! Credimi è anche molto semplice da farsi, un po calorica magari ma è una piccola quantità quella del bicchierino da caffè ;) Un bacio!!!

Mila ha detto...

Che deliziaaaaaaaaa!!!!

ღ Sara ღ ha detto...

oddio ma che meraviglia questa panna cotta! corro a vedere a video ricetta ;)

speedy70 ha detto...

Mamma mia, mi ci tufferei dentro... adoro i lamponi!!!!

Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina ha detto...

Ciao Mila, si, sono proprio deliziose sono finite subito. Ciao un bacio, Michaela.

Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina ha detto...

Ciao Sara, concordo con te sulla meraviglia di questa panna cotta, è una preparazione semplicissima e veloce che di sicuro ti piacerà. Ciao e buon fine settimana!

Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina ha detto...

Ciao Speedy, anch'io adoro i lamponi poi con il cioccolato... Un bacio, a presto.