08 maggio 2015

RED VELVET video tutorial

La red velvet cake (torta rosso velluto) questo nome deriva appunto dal colore rosso che la contraddistingue. Si tratta di una torta americana, a strati e farcita con un delizioso frosting al formaggio. Ciò ne fa un dolce buonissimo e a renderlo unico sono i suoi colori.
                                         GUARDA LA VIDEO RICETTA TUTORIAL
COSA SERVE
Per l'impasto:
  • stampo da 18 cm
  • 175 g di farina 00
  • 7 g di cacao amaro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 75 g di burro morbido
  • 125 g di zucchero semolato
  • 2 uova intere a temperatura ambiente
  • 125 g di yogurt bianco intero
  • 1/2 cucchiaio di colorante alimentare in gel rosso
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
Per il frosting al formaggio:
  • 220 g di philadelphia
  • 250 g di mascarpone
  • 125 g di zucchero a velo 
  • 350 ml di panna da montare già zuccherata

Per il procedimento segui la video ricetta sopra



Grazie per essere passati sul mio blog 
per restare aggiornati con nuove ricette

4 commenti:

Sabrina Rabbia ha detto...

incantevole, ottima per la festa della mamma!!!!!Auguri!!!!Baci Sabry

Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina ha detto...

Si Sabrina, per la festa della mamma come pure per San Valentino o Natale, visto che è rossa, magari cambiando la decorazione in base alla ricorrenza.
Baci anche a te Michaela.

sississima ha detto...

la torta è favolosa, immagino quanto possa esser stata buona, complimenti per il video tutorial! Un abbraccio SILVIA

Prima del Caffè Soddisfazioni in cucina ha detto...

Ciao Silvia, si la torta è buonissima e non rimane troppo dolce ^_^
Un abbraccio Michaela.