20 gennaio 2015

TORTA CON PISTA tutorial per le decorazioni

Per festeggiare il compleanno di un bambino, vi propongo, la torta con la pista delle macchine. E' senzaltro divertente ed entusiasmante per i bimbi vedere uno dei loro giochi preferiti su una torta. Io l'ho preparata per il 7° compleanno del mio nipotino, ed è stato per me bellissimo vederlo così sorpreso e contento alla vista della torta <3 Vi posto un tutorial per realizzare le decorazioni in pasta di zucchero e buon lavoro!!!
COSA SERVE:
  • 700 g di pasta di zucchero
  • coloranti alimentari in gel giallo, blu, nero 
      (se non hai il nero acquista della pasta di zucchero nera)
  • carta forno
  • amido di mais (maizena)
  • pennello
  • righello
  • cartoncino 
Prepara la pasta di zucchero e colorala seguendo questa ricetta qui: Pasta di zucchero

Assicurati di avere il piano di lavoro sempre pulito per evitare che la pasta di zucchero si sporchi.

Nel modellare le decorazioni, infarina leggermente le mani e il piano di lavoro con la maizena, servirà a non far appiccicare la pasta di zucchero.

Prepara le decorazioni il giorno prima così che possano indurirsi. 

Mano mano che crei le decorazioni disponile su un foglio di carta forno delle stesse dimensioni della torta, così da regolarti sulle dimensioni e sulle quantità dei decori che ti occorreranno.

LE MACCHININE:
Preleva dal panetto di pasta di zucchero un pezzetto e coloralo di blu. Dagli una forma ovale e crea una fossetta al centro dove posizionerai il casco, poi assottiglia e appiattisci un'estremità. 
Ritaglia due rettangoli per gli alettoni.
Per fare il casco, crea con la pasta bianca una sfera alla quale appiattisci la base e ritaglia un piccolo rettangolo di pasta nera che sarà la visiera.
Per realizzare le ruote fai 4 sfere nere; 2 più grani e 2 più piccole. appiattiscile un po e al centro metti un poco di pasta grigia per fare i cerchioni.
Per fare il numero fai un cordoncino molto sottile di pasta di zucchero e modellalo .
Assembla tutti i pezzi, per incollarli usa un pennellino e dell'acqua e bagna appena  appena le parti da incollare.
L'alettone posteriore incollalo solo quando si sarà indurito (il giorno dopo).
PER LA PISTA:
Per colorare la pasta di grigio usa il colorante nero o, in alternativa, acquista della pasta di zucchero nera e uniscila a quella bianca, massaggiando fino ad ottenere un grigio uniforme.
Stendila con il mattarello in uno spessore di 2 mm circa, e con un coltellino ritaglia la sagoma del numero (preparata disegnando e ritagliando un cartoncino).
Ritaglia delle striscioline per la riga di mezzeria. 
Per preparare la linea dello start, ritaglia delle strisce di pasta bianca e delle strisce di pasta nera, ora tagliale in senso verticale in modo tale da ottenere dei quadratini delle stesse dimensioni e uniscili come nella foto.


PER LE GOMME E LA SCRITTA:
Per le gomme fai delle palline con la pasta nera, appiattiscile un po e crea un foro centrale con uno stampino ad espulsione rotondo.
Per la scritta fai dei cordoncini con la pasta e modella le letterine con le mani ( in alternativa usa degli stampini).
ASSEMBLAGGIO DELLE DECORAZIONI:
Assembla la torta il giorno dopo in modo tale che le decorazioni si siano indurite.
Bagna appena appena il fondo delle macchinine così che si incollino alla pista.

Grazie per essere passati sul mio Blog
per restare aggiornati 

2 commenti:

sississima ha detto...

è semplicemente favolosa, complimenti!! Un abbraccio SILVIA

Prima del Caffè ha detto...

Silvia, non sai quanto mi ha fatto piacere vedere mio nipote così contento *_*
Grazie e buona giornata, Michaela