17 giugno 2013

MOUSSE DI RICOTTA CON FRUTTI DI BOSCO

Week end al mare e poca voglia di cucinare, ma in casa mia la domenica il dessert non manca mai, ho  quindi preparato questa mousse di ricotta,  proprio quello che ci vuole dopo il caldo e la stanchezza di una giornata estiva !
Ecco come con pochi minuti puoi preparare un dolce al cucchiaio fresco e con i benefici dei frutti di bosco.
COSA SERVE
Per 4 coppette

  • 370 g di ricotta
  • 70 g di zucchero a velo
  • 3 tuorli
  • 1 cucchiaio di rum
  • 100 ml di panna fresca montata
  • frutti di bosco surgelati
  • savoiardi
PROCEDIMENTO:

Monta con le fruste elettriche la ricotta con lo zucchero a velo poi aggiungi i tuorli e il rum.
Monta la panna e uniscila a composto con delicatezza con movimenti dal basso verso l'alto per non smontarla.










Lascia in frigo per un'ora.
A questo punto suddividi la mousse in 4 coppette, cospargi sopra i frutti di bosco e 1-2 savoiardi.

Grazie per essere passati sul mio blog
per restare aggiornati con nuove ricette

Nessun commento: