22 aprile 2013

TORTA CON PASTA DI ZUCCHERO per San Valentino



COSA SERVE:
-1 pan di Spagna alla vaniglia senza lievito da 24 cm 
-250 g di mascarpone
-300 g di confettura alle fragole
-bagna con latte e rum
-200 ml di panna fresca
-pasta di zucchero e coloranti alimentari

  PROCEDIMENTO:
-Taglia il pan di Spagna in modo da ricavarne due dischi dello stesso spessore e posizionane uno su un piatto da portata.
-Versa in un bicchiere il latte e il rum, quindi con un cucchiaio bagna il pan di Spagna che sta nel piatto.
- Mescola il mascarpone con pochissimo latte, quanto basta per poterlo spalmare con facilità sul pan di Spagna.
-Su l'altro disco spalma la marmellata di fragole dopo di che mettilo sopra l'altro in modo tale che le due  farciture si bacino, ora bagnalo con il latte e rum.
-Monta la panna che poi andrai a spalmare sulla torta bordi compresi, servirà per far aderire bene la copertura in pasta di zucchero. Ora metti la torta in frigo.
-Prepara la pasta di zucchero seguendo questa ricetta: Pasta di zucchero , con la quale ricoprirai il dolce e creerai le decorazioni.
Sorprendi il tuo lui con questa torta fatta da TE !

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